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焼鳥の定番のぼんじり串格安です。


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ぼんじりは、

テール三角ともいいます。


ぼんじりは、鶏の尻尾の部分に当り

尾骨の周りの肉です。


周囲を脂肪の塊が覆っている

ほんのわずかしか取れない部分ですので希少部位でもあります。


そして、ぼんじりはよく動く場所ですので

筋肉が発達しており、味は格別です。


の中でも最も脂ののった尻尾の部分です。


プリプリの食感!

脂がのってジューシー!


焼鳥通の間では、人気者です。

おススメは、塩焼きが抜群です。


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