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鶏肉 ハラミ肉 販売 通販

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鶏のハラミ(横隔膜)は、

1羽から5gくらいしかとれない希少部位です。


弾力があり柔らかく、

淡白ながら深みのある味が特徴です。


この希少部位ハラミ肉

特製の塩ダレに漬け込みました。


興味ある方は ⇒ 塩ハラミ


コチジャン漬けにもしました。


興味ある方は ⇒ ハラミジャン

コリッとした食感とコチジャンの辛味が絶妙なバランスが美味です。




ちなみに、

鶏のハラミ肉は別名「貝の身」とも言われます。

鶏肉なのに「貝」の食感と味わいが

大好評です!!


塩ハラミ、ハラミジャンがビールをさらに美味しくさせます!
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