高い質を備えた解凍・(焼く、茹でる、切る)・盛るだけの1人~2人前使いきりサイズの酒のおつまみ、肴、珍味を紹介します!

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宮崎産 産地直送 めひかり メヒカリ 目光 お取り寄せ 通販

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宮崎の珍味めひかり(目光)です!

興味ある方は ⇒ めひかり


唐揚げ、南蛮漬けが最高ですよ!

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外はカリッ!と

中はホクホク!で

一度食べればハマります。


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学名は「アオメエソ」といい、

深海200~300mに生息している深海魚の一種です。

mehikarihukuro_convert.jpg


漁により変動しますが、

大きさは約10cm前後、100gで約10尾前後となります。

主に太平洋側に生息し、

宮崎で獲れるめひかり(目光)は、

卵を持つギリギリの状態で脂がのっていて

年間を通して安定して獲れます。

宮崎では知る人ぞ知る珍味として

子供から大人まで大変人気があります。


獲れたてを、急速冷凍でお届けします。

味は淡白なのに

しっかり脂がのっていて

旨味があってとても美味しいですよ!

唐揚げにすると、骨ごと食べられるので

育ち盛りのお子様にもピッタリです。

もちろん、お酒のおつまみ、肴にもとっても良く合います。


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【調理方法】

冷凍のまま、粉をつけて、唐揚げでどうぞ。

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