高い質を備えた解凍・(焼く、茹でる、切る)・盛るだけの1人~2人前使いきりサイズの酒のおつまみ、肴、珍味を紹介します!

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酒のつまみ・肴のお取り寄せに鶏白レバーはどうですか!

酒のつまみ・肴のお取り寄せに鶏白レバーはどうですか!

鶏白レバーって

地鶏のフォアグラこと「鶏の白レバー」です。

鶏でありながら鶏を超えた、まさに絶対域の逸品!!

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鶏の白レバーは、

地鶏のフォアグラと言われ、

クリーミーで濃厚な味、

まさに、超希少な一品ですよ!


和食から洋食まで、

お店の定番メニューに是非どうぞ!


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通常レバー以上に、

脂がのっていて、絶品です!!

通称、脂肝・脂肪肝と言われます。

通常のレバーより肌色っぽく、コクがあり、幻のレバーとか地鶏のフォアグラと言われ、

今の時季だと100羽つぶして10~15羽位しか取れない希少部位です。

朝引きのとれたてをきれいにそうじして、ハツや血管も取っておりますので、

冷凍庫から出したら袋のまま流水、又は水で半解凍位まで戻し、

軽く湯がいて、あん肝風にされたり、表面を焼き炙り刺しで出されております。

1P100g(レバーにすると約2羽分)で220円となります。

白レバーにつきましては、

安定供給可能な状態でお出しできますので、ご安心してお使いいただけます。


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[ 2010/06/23 07:59 ] レア | TB(0) | CM(1)
うゎぁぁ~~っ!!
めちゃくちゃウマそうです!!
酒飲みにはたまりませんe-330e-330

バナー、クリックさせていただきました!
[ 2010/07/10 21:16 ] [ 編集 ]
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