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只今、大好評なのが「鶏せせり串」です。


興味ある方は ⇒ 「鶏せせり串」


鶏のセセリは、鶏の首の剥き身のことで

一羽の鶏からほんの少ししか取れない部分で、

小肉(こにく)」とも言われています。


このせせり串にしたものが

焼き鳥屋では大人気です。


というのも、「セセリ肉」は、

鶏のよく動く首の筋肉の部分ですから

当然ながら身がよ~く締まっています。

さらに、もちろん適度の脂もあってということで絶品です。

いかがでしょうか。


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